今夜の 「一品」

先日、スーパーに行ったら、「豚肉のブロック」が安かったぁ~

迷わずカゴの中へ~

何を作ったろうぉー

でも、「豚肉のブロック」買ったら一度やってみたいコトがあるんだよねぇ~

コレッ
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「チャーシュー

ラーメン屋の “薄いチャーシュー” じゃなくて

厚切り

中身を見てみると・・・
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イイ感じぃ~

ほらっ
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盛り付けましょお~
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オリジナルな作り方だよ

①豚ブロックを圧力鍋で茹でる!

②取り出して、熱したフライパンで全体的に焼き目を付ける!

③先程の茹で汁をそのフライパンに注ぐ。ヒタヒタになるくらいの量!

④チョイ、トリガラの素とチョイ、塩コショウ、しょうゆ、味の素、酒、

⑤玉ねぎ1個(適当に切った)、にんにく1片、じょうが

⑥浸み込むまで、満遍なく掛け流し

⑦味(色)がついたらOK!

⑧最後、フライパンの中のソースを掛ける。

⑨出来上がり!!




この記事へのコメント

2010年03月09日 14:20
これはなかなか美味しそうですね。
私も今度挑戦してみようかな?
参考になりますm(__)m
ミキティー
2010年03月09日 14:35
すご~い~。
焼豚を手作りするパパ初めて見たぁ。
主婦暦10年を迎えたあたしでも作ったことないのに。
さっすが~しかもタレだくで美味しそう。
こりゃ、二人の坊ちゃんも喜ぶ男の料理だね☆
kiyo
2010年03月09日 21:33
~たいじさん~
こんばんわ
ボクも初めて作ってみたんですが・・・
美味かったです!! 是非、作ってみてください!!
kiyo
2010年03月09日 22:08
~ミキティーさん~
こんばんわ
僕のお知り合いの“ミキちゃん”??
違ってたらゴメンなさい…
そんなに難しいものでもないので
是非、挑戦してみて下さいな
2010年03月10日 08:34
わお!凄いな
オリジナルで作っちゃうんですか?
いやー、これも美味しそう!!
私は角煮までしかやったことないので、トライしてみます
kiyo
2010年03月10日 20:55
~ニートさん~
まいど、どぉ~もぉ~角煮も美味そうですなぁー
見よう見まねで作っちゃうんですよぉ~いつも…
性格が適当なんでぇ
トライしたらアップして下さい

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